TUGAS IBD MAKALAH MAKANAN FAOVORITE

MAKALAH TENTANG MAKANAN FAVORITE

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan yang maha esa saya bisa menyelesaikan tugas makalah ini. Saya tahu bahwa penulisan makalah saya masih belum sempurna . Maka dari itu saya akan menerima segala kritik dan saran , karena itu bisa membangun dan membantu saya juga buat makalah saya lain waktu .

Harapan saya dari penyusunan makalah ini, mudah-mudahan apa yang saya susun ini penuh manfaat, baik untuk pribadi, serta orang lain yang ingin mengambil atau menyempurnakan lagi atau mengambil hikmah dari makalah ini sebagai tambahan dalam menambah referensi yang telah ada.

BAB 1

PENDAHULUAN

LATAR BELAKANG

Pada umumnya pasti setiap manusia mempunyai makanan favorite masing-masing.

Dan itu tergantung dari cita rasa masing-masing, apalagi yang pecinta makanan khas daerah masing-masing.

Jika ingin menentukan makanan apa saja yang akan kita minati , maka tentu saja kita pasti akan memilih makanan yang bersih , bergizi dan banyak khasiatnya .

Dan dalam makalah yang saya buat ini saya mengambil referensi dari makanan favorite sekaligus makanan khas daerah saya yaitu TINUTUAN/BUBUR MANADO (SULAWESI UTARA)

Bukan hanya disukai oleh saya sendiri tapi banyak di gemari oleh masyarakat terlebih masyarakat manado . karena itu yang paling banyak dicari dan di gemari oleh para turis atau wisatawan yang akan berkunjung di kota tersebut.

               

                                                                                TUJUAN

1.MENGETAHUI MAKANAN KHAS SULAWESI UTARA

2.MENGETAHUI CARA PEMBUATAN MAKANAN KHAS SULAWESI UTARA

Bab II

PEMBAHASAN

Makanan yang saya sukai adalah makanan khas daerah saya yaitu bubur manado atau biasa di sebut dengan TINUTUAN . Yang sampai sekarang masih banyak para wisatawan atau turis yang mencari makanan tersebut di daerah saya (Sulawesi utara) . bukan hanya karena rasanya namun khasiat dari makanan tersebut . selain seperti bubur pada umumnya tapi dia sangat berbeda dengan rasa maupun bahan bahan yang di campur dalam proses pembuatannya .

Saya menyukai makanan tersebut karena banyak sayuran yang ada dalam makanan tersebut antara lain kangkung , bayam dsb .. Tinutuan atau dikenal juga dengan sebutan Bubur Manado merupakan makanan khas Sulawesi Utara yang paling terkenal. Di hampir semua tempat anda bisa menemukan kuliner yang satu ini. Bahkan di pusat-pusat keramaian terdapat lokasi yang dikhususkan untuk menjual tinutuan.

Saya akan membagikan resep dan gambar dari TINUTUAN/BUBUR MANADO

BAHAN :

• 1 cup beras
• 300 gram labu merah atau labu kuning potong kotak
• 300 gram ubi atau singkong potong kotak
• 4 buah jagung, sisir
• 1 ikat bayam atau kangkung
• 4 butir bawang putih
• Ikan Gedi atau ikan asin goreng sesuai selera
• Kemangi sesuai selera
• Air secukupnya
• Garam, merica secukupnya
• Minyak goreng

CARA PEMBUATAN

Cara membuat bubur khas manado tinutuan sangat mudah, bubur manado sendiri adalah beras, ubi atau singkong dan labu yang dimasak hingga menjadi bubur. Sementara yang sudah ditambahkan syuran, ikan dan sambal disebut tinutuan. Berikut ini cara membuat bubur manado yang ditambahkan sayur dan ikan sehingga menjadi tinutuan

Cara membuat bubur khas manado tinutuan:

• Masukan beras, ubi atau singkong dan labu yang telah dipotong ke dalam panci yang berisi 4 cup air. Masak hingga berubah menjadi bubur.
• Tambahkan air jika tekstur kurang baik, tambahkan garam dan merica, aduk rata. masak hingga mengental, sisihkan.
• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan sedikit air lalu tambahkan bubur yang telah dimasak, aduk rata lalu cek rasa. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga mendidih.
• Masukan kemangi dan sayuran, masak hingga layu, angkat.
• Tambahan ikan asin goreng atau ikan gedi dan pelengkap seperti kecap atau sambal. Sajikan.

Masakan Khas manado lainnya:

Sambal dabu-dabu

Klapetart (Kue kelapa khas manado)

Resep Masakan Resep Bubur Manado Tinutuan Makanan Khas Manado ditulis oleh Kuliner Indonesia di www.kulineri.com

Sumber : http://www.kulineri.com/2015/03/resep-bubur-manado-tinutuan-makanan.html#ixzz43KlUtuJf

BAB III

KESIMPULAN

Jadi makanan favorite saya adalah bubur manado , dengan khasiat dan cita rasanya membuat saya menjadikan bubur manado sebagai makanan favorite saya . semoga apa yang telah saya bagikan lewat makalah yang saya buat ini bisa memberikan inspirasi atau pengetahuan kepada pembaca .

SARAN

Sebaiknya kita dapat memilih makanan favorite kita secara baik dan sehat . serta memperbanyak makan makanan sayur-sayuran .

DAFTAR PUSAKA

1.https://www.google.co.id/search?q=resep+makanan+tradisional+manado+tinutuan&espv=2&biw=1242&bih=566&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi94LqZpMzLAhXDI44KHf2wAssQ_AUIBigB&dpr=1.1#imgrc=NjXNWUB6rpEUhM%3A

2. https://www.google.co.id/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=resep+makanan+tradisional+manado+tinutuan